Sinaloa
Aplicarán biotecnología en cultivo de tilapia y ostión

23 de enero de 2010

Culiacán, Sinaloa.- Lo que podría significar el inicio de un nuevo concepto en México de maricultura con cultivos integrados para beneficio de los pescadores y del medio ambiente, el Centro de Ciencias de Sinaloa desarrollará este año un proyecto de capacitación y trasferencia de biotecnología para el cultivo de camarón y tilapia en jaulas flotantes, así como ostión en canastas suspendidas.

El proyecto permitirá establecer un primer modelo de cultivo integrando camarón, tilapia y ostión en la laguna Altata-Ensenada del Pabellón, del municipio de Navolato, operado por el sector pesquero a través de la Cooperativa de Producción Pesquera y Ostrícola Faro del Papillón.

Asimismo, por primera vez en Sinaloa se iniciará un programa educativo innovador para la capacitación de grupos pesqueros integrantes de las diez cooperativas de la región, informó la doctora Martha Zarain Herzberg, investigadora del CCS en el área de acuicultura, responsable del proyecto.

Indicó que para el desarrollo de este proyecto se tendrán recursos por el orden de un millón 200 mil pesos del Fondo Mixto, aprobados recientemente en la Convocatoria 2009-1 para el fomento a la investigación científica y tecnología Conacyt-Gobierno de Sinaloa.

Específicamente, mediante este proyecto se fomentará la tecnificación del sector y la diversificación de las opciones de cultivos acuícolas en los sistemas lagunares del estado, para la creación de nuevas fuentes de empleo e ingreso de familias de pescadores del municipio de Navolato.

La doctora Zarain Herzberg explicó que con este proyecto se espera abrir un Centro de Capacitación para el Cultivo de Especies Acuáticas en Palmitas, Navolato, e instalar los cultivos demostrativos de camarón y tilapia en jaulas flotantes y de ostión en canastas suspendidas, para la capacitación práctica de pescadores, así como desarrollar seis nuevos productos procesados en base a esas especies.

En cuanto al impacto científico, la investigadora señaló que se aportará y ampliará la información relacionada con las capacidades biológicas y formas de cultivo de dichas especies en la modalidad de policultivo en los sistemas de jaulas flotantes y de canastas suspendidas, respectivamente; además, se avanzará en las investigaciones sobre líneas genéticas de tilapia aptas para cultivo en agua salada.

Esta nueva forma de cultivo, precisó, pretende ser una alternativa de producción al disminuir el impacto que actualmente tiene la acuicultura tradicional, con la posibilidad de ser un detonante para la generación de empleos bien remunerados. Mediante este proyecto el Centro Ciencias de Sinaloa ratifica, una vez más, su vocación de institución desarrolladora de investigación científica y tecnológica, además de divulgadora, para ponerla al servicio de los sectores productivo y social del estado y la región.

fuente: http://www.oem.com.mx/elsoldesinaloa/

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