Octubre-Noviembre
España
Estudian engorde de mero en el Mediterráneo
30 de junio de 2009
La Consejería de Agricultura y Pesca de Almería, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), inició un nuevo proyecto de investigación y desarrollo (I+D) en acuicultura para la adaptación y crecimiento del mero (Epinephelus marginatus) cultivado en tanques y jaulas.
Esta iniciativa, pionera en el litoral Mediterráneo, permitió la suelta en el muelle pesquero de la Isleta del Moro de 735 ejemplares de mero de 500 gramos, nacidos en cautividad en las instalacioenes del centro del Ifapa El Toruño, en el Puerto de Santa María, Cádiz.
Una vez que los meros fueron colocados en la jaula ubicada cerca del pantalán -aportada por la empresa Acuisleta-, se iniciaron las etapas del análisis de su dieta, peso, textura y grado de estrés, entre otros parámetros.
Participaron en la suelta de los meros -una especie en peligro de extinción y de alto interés comercial- el presidente del Ifapa, Javier de las Nieves, y el delegado provincial de Agricultura y Pesca de Almería, Juan Deus.
El presidente de Ifapa destacó la importancia de esta iniciativa, en la que también colabora la Universidad de Almería (UA), y que calificó como "pionera en el litoral mediterráneo y clave para el desarrollo de la acuicultura en la zona".
"El apoyo de la Junta de Andalucía, a través de su único organismo público de investigación, es fundamental en este tipo de proyectos, que apuestan por la transferencia directa al sector empresarial y que buscan, en definitiva, crear riqueza tanto de interés medioambiental con la recuperación de especies como a nivel de consumo, al conseguir productos con la máxima calidad alimentaria”, señaló de las Nieves.
El control y seguimiento de esta especie autóctona se realizará en un nuevo laboratorio habilitado en el Centro Ifapa Náutico Pesquero de Almería.
Al respecto, de las Nieves recalcó que este nuevo espacio “permitirá obtener y difundir los resultados generados a partir de los diferentes ensayos en una zona con múltiples posibilidades para la acuicultura, como es el litoral Mediterráneo”.
fuente: http://www.fis.com
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