Sinaloa
Sector social lucha contra los precios de mercado

5 de enero de 2009

A pesar del difícil panorama acuacultores colocan su producto

Mazatlán, Sin. La producción camaronícola del sector social del sur de Sinaloa, ha registrado fluctuaciones en el precio de venta de sus productos que van desde 40 pesos hasta los 53 pesos por kilo de camarón.

Precio récord. Si bien el precio máximo que obtuvieron rondó en los 53 pesos y varios productores indican que es uno de los precios más altos registrados desde hace varios años, otros acuacultores refieren que el la cantidad de dinero que pudieron obtener por kilo de su cosecha fue de 40 pesos, precio demasiado bajo considerando los aumentos de los combustibles como el diesel y los incrementos de diversos insumos para la producción como el alimento acuícola.

Lucha antigua. El panorama de precios y mercados del camarón social ha sido ha sido una pugna constante. Acuacultores indican que en los últimos 10 años los precios de su producto se habían mantenido en 45 pesos el kilo y que pocas temporadas las condiciones se prestaban para obtener un buen precio.

Distribución y mercados. Se calcula que el 80 por ciento del producto es adquirido por comerciantes de Nayarit y revendido por estos a los principales mercados nacionales en Jalisco, Monterrey y México. El otro 20 por ciento restante es distribuido en el Mazatlán y la zona sur. Expertos en la materia indican que el crustáceo del sector social fue el que surtió durante diciembre el sur del estado.

Contraste con altamar. El producto proveniente de aguas marinas ha sufrido variaciones constantes en el precio, Por un lado en algunos expendios de pescados y mariscos , el costo es del 75 pesos el kilo de camarón mediano y hasta 115 el de mayor tamaño.

Tomar la delantera. Para la acuacultura, la disparidad de precios puede ser un buen momento para posicionarse más en el mercado mazatleco. El elevado costo del producto de procedencia marítima puede ser una situación coyuntural enormemente aprovechable.

fuente: http://www.debate.com.mx

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