Morelos
La actividad acuícola mantiene el primer lugar nacional

3 de diciembre de 2009

Tras la presentación del trabajo realizado por el Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de Morelos (CESAEM), que dio a conocer un CD interactivo denominado “La Acuacultura en Morelos, quiénes somos y en dónde estamos”, se destacó la importancia del sector para la entidad.

Óscar Jiménez Bahena, gerente del CESAEM, señaló que con este trabajo se da respuesta a las interrogantes de cuántas unidades de producción existen en el estado, cuánto se produce, qué se produce y los niveles de tecnificación con la que cuanten cada una de las granjas del estado, entre otros indicadores.

“Morelos produce al año cerca de 20 millones de organismos de peces de ornato, lo cual nos confirma como el estado número uno en producción de pez de ornato a nivel nacional; de hecho, la mitad de lo que se comercializa en el país de pez de ornato se produce en México, y de eso, estamos produciendo en Morelos cerca del 80.90 por ciento.”

En cuanto al pez-carne, refirió que se cultiva mayormente tilapia y en menor proporción, trucha. En el año 2007 Morelos ocupaba el lugar 27 de los productores de pez-carne.

Resaltó que los costos de recuperación del pez de ornato son más rápidos, de tres meses, y el de pez-carne, de seis a ocho; por ello se prefiere la primera.

La industria se desarrolla en 25 municipios y alrededor de 508 empleos directos, que se traduce en aproximadamente 28 millones de pesos al año.

Comentó que se está trabajando para exportarlo, pues aún falta calidad y seriedad en los organismos, para ello se reforzará el laboratorio del CESAM.

Dijo que el sector acuícola pudo sortear la crisis y mantener su nivel de producción. “Históricamente, cuando ha habido crisis en el país, una de las pocas actividades, sobre todo del sector primario que ha repuntado, es la producción de pez de ornato. La mitad de lo que se comercializa en el país es de importación, entonces, cuando los importadores traen pez, deben traer también agua y en las líneas áereas les cobran el peso y eso ya no les conviene tanto, por la paridad del peso-dólar, que fluctúa mucho; entonces, empiezan a voltear los ojos a la planta productiva nacional, lo que hace que tenga un repunte y en estas épocas de crisis se vuelva una oportunidad muy grande para nuestros productores.”

En el estado existen 485 productores distribuidos en 25 municipios, quienes crían 19 millones 443 mil 806 peces de ornato anualmente, la mayor parte cultivados en la subcuenca del río Cuautla, en donde se ubican los municipios de Ayala y Tlaltizapán, que concentran más de la mitad de los organismos.

fuente: http://www.launion.com.mx

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