Australia
El futuro del cultivo del atún en manos de Clean Seas

3 de diciembre de 2009

ADELAIDE.- El futuro de la industria del atún azul del sur descansa en los esfuerzos que viene realizando de Clean Seas Tuna para reproducir esta especie en cautividad, explicó su fundador Hagen Stehr.

Durante su participación en un simposio internacional sobre ciencia acuícola en Adelaide, Stehr indicó que la empresa tiene como objetivo reproducir y criar 25,000 juveniles de atún azul del sur en la bahía Arno para el próximo año.

“Este es una estimación muy conservadora debido a que debemos ser conscientes de aprender a caminar antes de correr” dijo Stehr.

“Sin embargo, esta dentro de nuestras posibilidades exceder este número en los próximos años debido al éxito de nuestro colaborador la Universidad de kinki en Japón con el atún azul del norte”.

El mes pasado, la Universidad de Kinki transfirió 190,000 juveniles de atún obtenidos en cautiverio a sus jaulas marinas en Japón.

Kinki espera producir aproximadamente el total de la cuota de atún aleta azul de Australia, que es de 4015 t.

“Es altamente probable que en el mediano plazo, Clean Seas alcance los mismos niveles de producción, duplicando efectivamente las cuotas de captura del atún azul del sur cada año” destacó Stehr.

Por su parte el profesor Chris Bridges, de la Universidad de Dusseldorf, dijo que Clean Seas esta en el mismo camino de la Universidad de Kinki, mientras que el futuro de la producción de atún europea descansa en programas de acuicultura similares.

“Los desafíos que enfrentan la pesquería Mediterranea y las soluciones que vienen desarrollando Kinki y Clean Seas se extenderán a otras pesquerías en todo el mundo y a otras especies” indicó Bridges.

“Esto explica el alto interés en todo el mundo en este simposio y en los resultados que vienen siendo obtenidos por Clean Seas”.

Stehr destacó que Clean Seas ha alcanzado en tres años, lo que Kinki en los últimos 36 años.

Stehr agradeció la visión global sobre seguridad alimentaria demostrada por Kinki y el gobierno japonés, a través de la provisión de apoyo técnico al programa de reproducción de Clean Seas. Además indicó que el acuicultura es el único medio viable para satisfacer la creciente demanda por alimentos de origen acuático ricos en proteínas.

El segundo Global Centre of Excellende Symposium of Kinki University viene siendo auspiciada por el Australian Seafood Cooperative Research Centre y Clean Seas Tuna.

Mas de 100 científicos, académicos y técnicos están participando del simposio en el South Australian Research and Development Institute (SARDI) en West Beach, representando a países como EEUU, Japón, Indonesia, Panamá, Italia, Alemania y Australia.

.fuente: http://www.aquahoy.com

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