Nayarit
Intenso trabajo para la producción de ostión

5 de agosto de 2008

En el poblado de Boca de Camichín el 100% de la población se dedica al cultivo del ostión, especie que de no ser por los cuidados y el esmero de esta gente en la actualidad ya se hubiese extinguido en la zona.

José Ángel Ceja González, presidente de la Sociedad Cooperativa de Ostricamichín, dijo que el proyecto surgió debido a la desaparición de los bancos naturales de ostión, apoyado con recursos federales, socios comunitarios y el pueblo entero. Su objetivo consiste principalmente en conservar la especie y generar empleos bien remunerados los 365 días del año.

De acuerdo con el sitio www.periodicoexpress.com, comentó que no es una labor sencilla pues se trata de perforar las conchas madres y unirlas utilizando un hilillo y separando una de la otra con un trozo de poliducto colocando en cada sarta de 25 a 32 conchas.

Explicó que este trabajo se realiza en los meses de junio, julio y agosto, y se llevan a cabo revisiones para verificar el numero de semillas capturadas por la conchas en un periodo de diez a 15 días, para después trasladarlos hacia la zona de crecimiento y engorda en las zonas de mayor profundidad y afluencia de corriente y permanece ahí hasta el momento de la cosecha de marzo a junio. Asimismo dijo que la Sociedad Cooperativa realiza asambleas ordinarias y que se reúnen cada 30 días para tratar problemas que vayan surgiendo durante la siembra y el cultivo del ostión, concluyó.

fuente: http://www.aqua.cl